Dieta saudável deve ter 10 porções de legumes e vegetais

Dieta saudável deve ter 10 porções de legumes e vegetais

Uma dieta saudável deve incluir 10 porções de frutas e vegetais por dia, o dobro da recomendação oficial de cinco porções, alertam os especialistas da área da saúde. As informações são do site do jornal Huffington Post.

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Na pesquisa, feita pela University College London durante 12 anos, eles descobriram também que os vegetais são quatro vezes mais saudáveis do que as frutas.

Segundo o estudo, comer grandes quantidades de vegetais e frutas diminui de forma significativa o risco de morte. As pessoas que comem pelo menos sete porções destes alimentos por dia são 42% são menos propensas à morte.

Os especialistas também observam que frutas enlatadas ou congeladas aumentam o risco de morte em 17%, e o suco de fruta não mostrou benefícios relevantes.

As pessoas que comem de cinco a sete porções por dia têm uma redução no risco de morte de 36%; as que consomem três porções, 29%; e as que consomem de uma a três, 14%. O estudo foi publicado no Journal of Epidemiology and Community Health.

Fonte: Terra Saúde